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木耳菜豆腐汤

2012-7-4 13:22| 发布者: 阳光灿烂| 查看: 2904| 评论: 0|来自: 父母必读

摘要: 准妈妈的消暑食谱:炎炎夏季,准妈妈还要拖着“球”到处跑,实在是辛苦!除了给她准备一袭凉快的孕妇裙以外,不妨再为她准备几道消暑菜肴,也让准妈妈从心里凉爽一下! ... ...

 

  材料:木耳菜250 克,豆腐250 克,盐、葱、姜、香油各少许。

 

  做法:

  1. 锅热倒少许油, 加入葱、姜丝炒香后,加水烧开。

  2. 加入豆腐, 煮开后,加盐调味,再煮2 分钟。

  3. 加入木耳菜, 烧开后,再煮1 分钟左右, 点香油出锅。

 

  营养小提示

  木耳菜又叫落葵,性寒,味酸甜,有清热、解毒、凉血的作用,炎热夏季食之尤宜。《本草纲目》中曾说:“落葵,三月种之,嫩苗可食。五月蔓延,其叶似杏叶,而肥厚软滑,作蔬和肉皆宜。”由此可见,准妈妈夏季吃些木耳菜,能够让自己和胎宝宝更加健康。

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