时果炒饭

　　材料：

　　苹果1/4个、火龙果1 / 4个、猕猴桃1 / 2个、梨1/4个、鸡蛋1个、米饭1小碗

　　做法：

　　1. 将苹果、火龙果、猕猴桃、梨洗净切丁，鸡蛋打散成蛋液备用。

　　2. 将油倒入锅内烧热，将蛋液下锅炒熟，加入米饭，炒至米粒成松散状时，将切好的水果丁倒入锅中，加入少许盐和鸡精，一起拌匀入味，即可盛出。

来源：《父母必读》2007年第1期