1. 将鸡肉(250克)剁碎,海参(100克)、鲜笋片(50克)、大虾(100克)去皮切碎。把上述材料混合加入香油、葱花、姜末、盐搅匀拌成馅。
2. 将和好的面搓成条,揪成剂子,擀成皮,然后一手托皮,一手打馅,对折捏紧成珍珠小饺子。
3. 锅内放入肉汤,开锅后放入饺子。用勺子沿锅边轻轻推搅几下, 煮3 ~ 4 分钟,待饺子浮起即可。 |
Archiver|手机版|父母必读 ( 京ICP备06011946号-1 京ICP证100913号 )
GMT+8, 2024-4-26 04:35 , Processed in 0.022611 second(s), 13 queries .
Powered by Discuz! X2
© 2001-2011 Comsenz Inc.