脂肪对孩子很重要!

　　脂肪是一种高能量的食物，可以为快速生长的孩子提供足够的能量。年龄越小的孩子生长快，对能量的需要量相对越高。但因为孩子年龄越小，胃容量也越小，所以，只有提高膳食中脂肪的比例，才能满足孩子的能量需要量。出生早期纯母乳喂养的孩子，50%的能量来自脂肪。1岁左右的孩子40%的能量来自脂肪，1～3岁的孩子由脂肪提供的能量占全天能量的35%左右，而成人摄入脂肪所提供的能量应该控制在30%左右，甚至更低。可见，孩子脂肪摄入的相对量应该比成人高。秋季孩子的体重增加比较快，需要一定量的脂肪。另外，脂肪还具有滋润、通便的功效，能帮助孩子应对秋天的干燥。所以，在秋季，适当让孩子摄入一些脂肪是很有必要的。