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猪腰木耳汤

2013-6-21 17:48| 发布者: tianyuan| 查看: 2428| 评论: 0

摘要: 特别适合脾虚气弱、四肢乏力的新妈妈食用, 新妈妈可以连汤带渣一起享用。

                                                  

 

猪腰木耳汤

 

材料:

 

猪腰150 克、瘦肉50 克、水发木耳15 克、笋花片20 克、盐5 克。

 

做法:

 

1.剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30 分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10 分钟后将盐洗净。

 

2.木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。

 

3.瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。

 

4.清水煮沸,放入猪腰、木耳、笋片、瘦肉片,旺火煮20 分钟,转小火煲1 个半小时,加入盐调味即可食用。

 

营养小提示:

 

猪腰具有补中益气,养肝提神,增加乳汁的功效。木耳能够补气益智,润肺补脑。因此,本款靓汤特别适合脾虚气弱、四肢乏力的新妈妈食用, 新妈妈可以连汤带渣一起享用。

 

 


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