巧用明星食材 赶走夏日小麻烦

　　小麻烦 1 食欲下降

　　果果妈妈

　　果果2岁多，去年夏天气温高，她有一段时间总处于低烧状况，精神状态不好，食欲下降很多，一个夏天下来，宝贝不但没长反而还瘦了，真担心今年夏天再出现这样的情况。

　　专家分析

　　维生素B1缺乏会导致食欲下降进入夏季后，由于气温的升高、湿度增大，宝宝体表面积大，新陈代谢快，出汗多，汗液中除了水分，还排出来钠、钙等矿物质。宝宝对这种气候变化的适应能力差，易出现乏力、口淡无味、食欲低下等现象。由于维生素B1的排出渠道，一个是通过尿液排出，一个是通过汗液排出，因此，在热的环境中，从汗液中排出的维生素B1可达到90~150vg/L。因此，出汗多会导致维生素B1消耗非常大。

　　当维生素B1缺乏时，就会出现浑身无力，下肢浮肿、没有食欲的状况。所以，夏天不仅要补充水分，还要增加富含维生素B1的食物，促进胃肠道的蠕动，增加食欲。另外，出汗过多也会造成钠离子排出过多，体内电解质失衡。因此，要在饮食中注意钠离子的摄入，可帮助锁住电解质和水的转移。

　　明星食材 富含维生素B1的食物

　　解决指数：★★★★

　　粗杂粮、小麦粉、豆制品、瘦猪肉等以及动物肝脏都是维生素B1较好的食物来源。

　　除了注意选择搭配维生素B1含量丰富的食物之外，还要注意宝宝的食物要多样化，并以清淡为主。另外，要注意给宝宝每天保证充足的奶量。因为，牛奶中富含丰富的钙和钠，除了能满足宝贝对钙的需要之外，还可以补充因出汗导致体内钠离子的丢失，做到均衡营养。

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