全麦食品是用全麦面粉(没有去掉麦麸的整颗小麦、大麦或燕麦等磨成的面粉)制成的食品。全麦面粉含有丰富的矿物质、纤维素和维生素B族元素等,营养价值很高,但不适合2岁以内的宝宝。这是因为: ●全麦食品含大量纤维素,所含的热量较少,因而远远不能满足宝宝生长发育的需求。并且全麦容易使人产生饱腹感,容易造成宝宝获得的营养物质不足。 ●2岁前的宝宝消化系统尚未发育完全,全麦食品中纤维素含量较高,食用后对宝宝的肠胃有一定刺激。2岁后,胃肠功能发育基本完善了,膳食中可适当增加全麦食品。但吃全麦食品亦不宜过多,每天不要超过30克。 |
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