◎文/嘉惠 编辑/柳佳 鸣谢/宜家家居 变身“厨房达人”,秘诀就是 :寻找合适帮手!赶紧来搜罗厨房里的常用小物件,看看它们的本事吧! 倒计时钟 小小的倒计时钟可以有很多的用途。蒸、煮、焖等辅食制作方法都需要时间控制,而倒计时钟可以精准地提醒妈妈 :“时间到啦!” 有了它,我不用因为担心食物烹制时间过长影响口感和营养而守在厨房里。现在我有更多的时间去放心地陪伴宝宝,做家务或者练瑜伽,心理上也感觉特别轻松,不用一惊一炸,担心煮焦了或者煮老了。 ——巧儿妈妈 小茶杯 1岁以后,为了让宝宝能够均衡地摄取营养,适应各种口味与大小的食物,面对宝宝有限的胃容量,需要有科学的方法:增加每餐食物种类、减少每种食物数量。小茶杯可以帮助妈妈实现这个目标。将小茶杯作为宝宝饭菜的主要容器,每顿辅食可以提供四五种菜式供宝宝选择,杜绝了宝宝不喜欢吃其中一种或两种菜式而完全不吃辅食的现象。 小茶杯真的很方便,可以一次性将宝宝的菜备好,放入蒸锅中,提高效率。最好不要有杯柄的,瓷质功夫茶杯或者闻香杯都很好用呢。 ——菲儿妈妈 一次性餐盘 去超市买鱼、肉等食物时经常会用一次性餐盘来盛放,餐盘可以洗净后使用。如将宝宝吃的鱼、肉类食材分割成小份放在餐盘上,然后放入冰箱速冻柜中,待冻成硬块后放入保鲜袋中保存。需要时,直接取出来使用。 比较讲究的妈妈也可以用平盘代替,但是因为一次性餐盘有方形的,比较容易摆放,所以,我选择一次性餐盘速冻食材,真是方便很多。因为是速冻,也不会对宝宝健康不利。 ——蹦蹦妈妈 饮料瓶 宝宝吃的杂粮种类很多,我们可以用喝过的透明饮料瓶(最好是玻璃材质的)洗净晾干来存放。一方面不容易生虫,也便于摆放识别。 饮料瓶、装蜂蜜的玻璃瓶、罐头瓶都可以用来装杂粮。不过饮料瓶瘦瘦长长,比较好摆放,不占地方。配杂粮粥时,用瓶盖当量杯,需要时各倒上一点点就可以,可以快速配好。 ——土豆儿妈妈 辅食罐头玻璃瓶 给宝宝熬煮馄饨、面条类的食物往往需要高汤,可是高汤非常不容易保存,每次熬煮很费心思和力气。辅食罐头玻璃瓶可以分装熬好的干净高汤,放入冰箱速冻,每次取出一小瓶给宝宝做汤底。 我是南方人,喜欢喝汤,也喜欢做汤。我每次都是利用周末将各种料熬好一锅汤,然后滤出汤,灌入干净的玻璃小瓶子里。每周做一次就够了。平时,用起来特别方便。网上可以淘到那种陶瓷的带盖子的小牛奶瓶,也可以分装。 ——牛牛妈 |
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