新手妈妈喂养必备手册

　　《新手妈妈喂养必备手册》目录

　　第一章 不可不说的母乳喂养

　　一、成功实现纯母乳喂养的秘法

　　纯母乳喂养没那么难……………………………………………………………………………………….. 1

　　被遗忘的初乳………………………………………………………………………………………………….. 7

　　宝宝生命源泉的保护………………………………………………………………………………………. 9

　　父亲的角色扮演……………………………………………………………………………………………… 11

　　二、产生高品质母乳的技巧………………………………………………………………………………… 12

　　母乳与母乳的差别………………………………………………………………………………………….. 12

　　产生高品质母乳——吃的艺术………………………………………………………………………. 13

　　重现婀娜的身姿………………………………………………………………… 16

　　三、超级催乳的食谱……………………………………………………………… 17

　　补虚催乳的鸡汤……………………………………………………………… 17

　　令人难忘的家常木须肉…………………………………………………………………………………. 20

　　神奇的“肉中黄芪”——牛肉……………………………………………………………………… 21

　　让宝宝更聪明的鱼汤………………………………………………………… 22

　　催乳用青木瓜还是熟木瓜…………………………………………………… 25

　　巧吃猪蹄汤…………………………………………………………………… 26

　　植物性食材也通乳…………………………………………………………… 30

　　独领风骚的鲜虾汤…………………………………………………………… 35

　　四、中草药催乳也疯狂…………………………………………………………….. 38

　　秘制生乳汤…………………………………………………………………….. 39

　　金牌泌乳茶…………………………………………………………………….. 41

　　盛行国外的催乳草药………………………………………………………….. 42

　　五、保鲜母乳……………………………………………………………………….. 43

　　如何保鲜母乳…………………………………………………………………………………………………… 43

　　保鲜母乳应注意………………………………………………………………………………………………….44

　　母乳解冻的技巧…………………………………………………………………………………………………45

　　六、新手妈妈上班后的母乳喂养………………………………………………………………………….45

　　新手妈妈的一日食谱…………………………………………………………………………………………45

　　新手妈妈上班后如何哺乳………………………………………………………………………………….46

　　母乳和配方奶粉可以混合喂养吗………………………………………………………………………47

　　我的母乳够宝宝吃吗…………………………………………………………………………………………..48

　　第二章 想说爱难说爱的配方奶粉

　　一、如何挑选配方奶粉…………………………………………………………………………………………50

　　配方奶粉的挑选要尊重宝宝的选择…………………………………………………………………50

　　我该给宝宝经常更换奶粉吗…………………………………………………………………………….50

　　如何为孩子挑选配方奶粉…………………………………………………………………………………51

　　为什么选择婴儿配方奶粉而不是鲜牛奶………………………………………………………….53

　　国产奶粉和进口奶粉真的区别大吗…………………………………………………………………..54

　　二、配方奶粉中的强化剂重要吗…………………………………………………………………………..54

　　我给宝宝选用强化铁的婴儿配方奶粉重要吗……………………………………………….54

　　DHA——我到底选不选……………………………………………………………………………………55

　　益生菌真的能帮助宝宝建立属于他自己的免疫系统吗………………………………..55

　　三、配方奶粉的点点滴滴……………………………………………………………………………………….56

　　我该如何为宝宝选择奶嘴………………………………………………………………………………..56

　　为什么要关注双酚A…………………………………………………………………………………………58

　　我该如何为宝宝选择配方奶粉的配水……………………………………………………………..60

　　如何帮助宝宝建立属于他自己的时间表………………………………………………………….61

　　我怎么知道宝宝吃饱了没有…………………………………………………………………………….63

　　安抚奶嘴的是与非…………………………………………………………………………………………….64

　　四、母乳喂养与配方奶粉喂养的比较……………………………………………………………………….66

　　母乳喂养……………………………………………………………………………………………………………..67

　　配方奶粉喂养………………………………………………………………………………………………………68

　　母乳喂养与配方奶粉喂养花费的比较……………………………………………………………….68

　　第三章 众说纷纭的辅食添加

　　一、辅食添加的压力与动力……………………………………………………………………………………….70

　　辅食添加的奇闻逸闻…………………………………………………………………………………………70

　　为什么要在6个月之后给宝宝添加辅食……………………………………………………..71

　　过早给宝宝添加辅食是来自周围的压力……………………………………………………..72

　　不合理添加辅食对宝宝的危害……………………………………………………………………..73

　　不合理添加辅食带来的潜在危害………………………………………………………………….73

　　二、何时给宝宝添加辅食为最佳……………………………………………………………………………..74

　　辅食添加的最佳时机………………………………………………………………………………………74

　　宝宝给爸爸、妈妈的一封添加辅食的信…………………………………………………………75

　　辅食添加的四天原则………………………………………………………………………………………..80

　　如何巧妙安排辅食添加的时间………………………………………………………………………….81

　　水是辅食吗?是宝宝必须要添加的吗………………………………………………………………82

　　甜滋滋的蜂蜜宝宝需要吗………………………………………………………………….84

　　三、辅食添加的好帮手……………………………………………………………………………………………….85

　　制作宝宝辅食的工具………………………………………………………………………………………….85

　　各种宝宝辅食的计量工具…………………………………………………………………………………85

　　自制各种宝宝辅食底汤…………………………………………………………………………………….85

　　制作天然调味料…………………………………………………………………………………………………86

　　四、滋润温和的谷物类…………………………………………………………………………………………………92

　　最适合宝宝的第一个辅食——“模范生”米粉………………………………………………..94

　　铁质最丰富的营养辅食——糙米………………………………………………………………………96

　　宝宝最喜欢的香味谷物——燕麦………………………………………………………………………101

　　用辅食养出宝宝的胃口来——大麦………………………………………………………………….106

　　为宝宝安神的最佳辅食——小麦……………………………………………………………………..109

　　如何加小麦胚芽给宝宝……………………………………………………………………………………111

　　五、色彩缤纷的蔬菜类………………………………………………………………………………………………..112

　　顶呱呱的养生食物——红薯……………………………………………………………………………..114

　　色泽明亮、滋味甜蜜的南瓜……………………………………………………………………………..116

　　天然小人参——胡萝卜………………………………………………………………………………………117

　　万能的——西葫芦………………………………………………………………………………………………120

　　神奇的马铃薯…………………………………………………………………………………………………….123

　　鲜绿圆润的豌豆……………………………………………………………………………………………….126

　　超级蔬菜——花椰菜………………………………………………………………………………………128

　　紫色蔬菜——茄子…………………………………………………………………………………………..131

　　保平安的——萝卜……………………………………………………………………………………………133

　　红嘴绿鹦哥——菠菜…………………………………………………………………………………….. 134

　　碧绿碧绿的——油菜………………………………………………………………………………………137

　　长寿菜——苋菜………………………………………………………………………………………………138

　　唯一植物维生素D——蘑菇……………………………………………………………………………139

　　人见人爱的——西红柿…………………………………………………………………………………..142

　　多多益善的——洋葱……………………………………………………………………………………..145

　　六、汁甜味甘的水果类……………………………………………………………………………………………..147

　　水果需要去皮吗……………………………………………………………………………………………..149

　　水果中的树蜡…………………………………………………………………………………………………150

　　水果中的杀虫剂……………………………………………………………………………………………..151

　　宝宝的能量之果——香蕉………………………………………………………………………………152

　　宝宝的天然矿泉水——梨……………………………………………………………………………..156

　　宝宝的记忆力之果——苹果…………………………………………………………………………..159

　　桃园三兄弟——桃、李、杏………………………………………………………………………….162

　　强力抗氧化剂——葡萄……………………………………………………………………………………166

　　维生素C之王——猕猴桃……………………………………………………………………………….169

　　超级水果——蓝莓…………………………………………………………………………………………..172

　　香气诱人的甜瓜、天然白虎汤——西瓜…………………………………………………………175

　　热带水果园——芒果、木瓜、椰子、菠萝………………………………………………………178

　　春天第一果——草莓……………………………………………………………………………………….187

　　七、模范生——蛋类…………………………………………………………………………………………………..190

　　高胆固醇的鸡蛋会升高宝宝的“坏胆固醇”吗……………………………………………..191

　　鸡蛋什么时候给宝宝添加才合适…………………………………………………………………….191

　　如何挑选鸡蛋?土鸡蛋和市售红皮或白皮鸡蛋营养有差别吗…………………..192

　　如何检测鸡蛋是否新鲜……………………………………………………………………………………192

　　如何轻松分开蛋黄和蛋白……………………………………………………………………………193

　　如何把鸡蛋煮熟还嫩……………………………………………………………………………………..193

　　蛋类食谱…………………………………………………………………..194

　　八、肉类食物………………………………………………………………………………………………………..196

　　如何给我的宝宝准备肉类食物……………………………………………………………………198

　　鸡肉……………………………………………………………………………………………………………..198

　　猪肉………………………………………………………………………………………………………………201

　　牛肉…………………………………………………………………………………………………………..203

　　羊肉…………………………………………………………………………………………………………..205

　　鱼…………………………………………………………………………………………………………….206

　　第四章 手指食物与健康零食

　　一、 手指食物……………………………………………………………………………………………………………209

　　为什么要给宝宝手指食物呢…………………………………………………………………………..209

　　什么时候给宝宝手指食物呢……………………………………………………………………………210

　　制作手指食物的原则………………………………………………………………………………………210

　　为什么要自制磨牙饼干………………………………………………………………………………….210

　　什么时候给宝宝磨牙饼干……………………………………………………………………………….211

　　制作磨牙饼干时应注意些什么………………………………………………………………………..211

　　各种手指食物………………………………………………………………………………………………….211

　　二、宝宝的健康零食………………………………………………………………………………………………..223

　　宝宝为什么要吃零食…………………………………………………………………………………….223

　　什么是健康的零食…………………………………………………………………………………………223

　　什么时间吃零食，吃多少合适………………………………………………………………………223

　　如何为宝宝选择零食………………………………………………………………………………………223

　　零食中的反式脂肪酸……………………………………………………………………………………..225

　　为什么要自制各种零食………………………………………………………………………………….227

　　第五章 如何给宝宝补充常见的关键营养素

　　一、给宝宝补钙的终生事情………………………………………………………………………….244

　　各式各样的补钙误区……………………………………………………………………………..244

　　如何正确认识补钙对宝宝的重要性……………………………………………………….245

　　正确补充钙质和鱼肝油的时间和剂量……………………………………………………246

　　学会挑选钙剂和鱼肝油…………………………………………………………………………..246

　　晒日光浴的小窍门………………………………………………………………………………247

　　巧妙搭配的营养食谱更能充实宝宝的钙库……………………………………….247

　　补钙最佳食物大排名………………………………………………………………………….250

　　轻松计算宝宝一天钙质的摄入量方法……………………………………………….251

　　补钙应避免哪些事………………………………………………………………………………251

　　二、让宝宝充满活力和专注学习的铁质………………………………………………………252

　　为什么婴幼儿是缺铁性贫血的高发人群…………………………………………………252

　　铁为什么对智力的发育那么重要呢…………………………………………………………253

　　鸡蛋黄真的补铁吗……………………………………………………………………………………254

　　如何通过食物有效补充铁质…………………………………………………………………….254

　　最佳补铁食物大排名………………………………………………………………………………..257

　　轻松计算宝宝一日的补铁量……………………………………………………………………257

　　补铁避免哪些事………………………………………………………………………………………257

　　三、锌影响宝宝发育的每时每刻 …………………………………………………………………258

　　锌对宝宝的重要性不言而喻………………………………………………………………………258

　　如何通过食物有效补充锌质………………………………………………………………………259

　　最佳补锌食物大排名………………………………………………………………………………….261

　　轻松计算宝宝一天锌的摄入量……………………………………………………………………262

　　补锌应避免哪些事……………………………………………………………………………………….262

　　四、DHA与儿童智力发育及视力的食谱………………………………………………………..262

　　为什么新手妈妈们如此重视DHA呢 ………………………………………………………….263

　　选DHA补充剂还是选含DHA的食物……………………………………………………………263

　　最佳补DHA食物大排名………………………………………………………………………………..264

　　如何通过食物有效补充DHA…………………………………………………………………………..264

　　DHA补充剂……………………………………………………………………………………………………..266

　　补充DHA应避免哪些事…………………………………………………………………………………266

　　第六章 食物不耐受和食物过敏

　　一、为什么要重视食物过敏………………………………………………………………………………268

　　为什么会发生食物过敏现象…………………………………………………………………………268

　　容易引起宝宝过敏的食物有哪些…………………………………………………………………….269

　　食物过敏会出现哪些症状……………………………………………………………………………….270

　　食物过敏有预防的良方吗…………………………………………………………………………………271

　　二、食物不耐受现象………………………………………………………………………………………………271

　　乳糖不耐受……………………………………………………………………………………………………….271

　　谷蛋白不耐受……………………………………………………………………………………………………272

　　三、常见的食物过敏……………………………………………………………………………………………….273

　　牛奶过敏………………………………………………………………………………………………………………273

　　大豆过敏……………………………………………………………………………………………………………..274

　　鸡蛋过敏……………………………………………………………………………………………………………..276

　　芝麻过敏……………………………………………………………………………………………………………..277

　　玉米过敏……………………………………………………………………………………………………………..279

　　花生过敏……………………………………………………………………………………………………………..280

　　四、食品添加剂引起的食物过敏…………………………………………………………………………….282

　　防腐剂…………………………………………………………………………………………………………………282

　　抗氧化剂…………………………………………………………………………………………………………….282

　　人工色素……………………………………………………………………………………………………………..283

　　风味增强剂………………………………………………………………………………………………………….283

　　甜味剂………………………………………………………………………………………………………………….283

　　附：表明存在食物过敏原的标签中的食物配料……………………………………………………….283

　　第七章 与喂养相关疾病的食物调养

　　一、便秘的调养……………………………………………………………………………………………………….287

　　什么叫宝宝便秘 …………………………………………………………………………………………………287

　　导致宝宝便秘的原因有哪些 ……………………………………………………………………………..287

　　如何缓解宝宝的便秘……………………………………………………………………………………………..288

　　缓解便秘的食谱…………………………………………………………………………………………………….289

　　二、腹泻的调养………………………………………………………………………………………………………291

　　宝宝腹泻时传统护理方法的是与非……………………………………………………………………292

　　如何正确地护理腹泻的宝宝………………………………………………………………………………292

　　帮助健脾止泻的好食物…………………………………………………………………………………..293

　　善于利用药食两用的中草药…………………………………………………………………………….294

　　祖传医方调理慢性腹泻…………………………………………………………………………………….295

　　腹泻及时就医要点……………………………………………………………………………………………296

　　三、感冒时的调养…………………………………………………………………………………………………296

　　感冒是“百病之源”…………………………………………………………………………………………296

　　感冒时的饮食调理……………………………………………………………………………………………….297

　　药浴………………………………………………………………………………………………………………………299

　　四、消化不良的调养……………………………………………………………………………………………..300

　　什么是消化不良……………………………………………………………………………………………………300

　　消化不良的饮食调理方法……………………………………………………………………………………..300

　　五、儿童肥胖………………………………………………………………………………………………………….302

　　为什么现在的孩子比以前的孩子体重重了很多…………………………………………………..304

　　儿童肥胖到底会给儿童带来什么呢……………………………………………………………………304

　　中国儿童青少年膳食指南给的饮食建议……………………………………………………………..305

　　儿童减肥饮食方……………………………………………………………………………………………………306

　　第八章 儿童的饮食习惯和行为之间的关系

　　一、吃饭是件快乐的事情…………………………………………………………………………………..309

　　二、如何帮助宝宝养成良好的餐桌礼仪……………………………………………………………310

　　三、良好的饮食习惯影响宝宝的一生………………………………………………………………..311

　　四、饮食与注意缺陷障碍伴多动……………………………………………………………………….312

　　五、看电视与儿童饮食………………………………………………………………………………………315

　　六、饮食习惯和儿童的牙齿健康……………………………………………………………………….316

　　七、铅的问题——儿童智能发育的第一杀手…………………………………………………….318

　　如何保护孩子免受铅的危害……………………………………………………………………………319

　　附表 出生至7周岁(0~7岁)儿童喂养表