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清新菜品·翡翠鸡肉蓉

2015-7-24 17:38| 发布者: 琪琪| 查看: 974| 评论: 0|来自: 《父母必读》杂志

摘要: 一道清新简单的主食饭团、一份清爽香甜的水果沙拉、一款清淡可口的靓汤小菜,虽然简朴,但绝不简陋,一丝一毫认真呵护宝宝娇弱的脾胃,足以给夏日里的宝宝最真实、最天然的呵护。 ...


清新菜品·翡翠鸡肉蓉

材料:

鸡胸肉1小块,青菜1棵,高汤一碗,蛋清1/2个,水淀2汤匙,干淀粉1/2汤匙盐少许。

做法:

1鸡胸肉洗净剁成肉末,加少许盐、蛋清、淀粉抓匀腌10分钟。

2青菜洗净后切成碎末,锅里倒高汤,放入切碎的青菜煮开,加少许盐调味,淋水淀粉勾薄芡,盛在碗里备用。

3锅里再倒入清水煮开,放入鸡肉蓉煮熟,捞出盛在装有青菜汤的碗中即可。

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