三色蒸蛋

创意妈妈：草莓

材料：鸡蛋1 个、胡萝卜1/4 根、猕猴桃1/2 个。

做法：

1. 将鸡蛋磕开后，留下蛋黄，用打蛋器或筷子搅匀，加入适量的凉白开水，搅匀，上锅用微火蒸15分钟左右。

2. 胡萝卜和猕猴桃分别洗净，去皮，切成小块，放入打碎机中打成泥。

3. 将打好的胡萝卜泥和猕猴桃泥舀在蒸好的蛋羹上即可。