百花豆腐

创意妈妈：小螃蟹的妈妈

材料：鸡脯肉10克、五花肉5克、嫩豆腐20克、鸡蛋1个、胡萝卜泥2小匙、豌豆泥2小匙、盐1克、少许葱末。

做法：

1. 将鸡肉和五花肉洗净后，切成小块，放入打碎机中打成肉蓉。

2. 将嫩豆腐碾成泥状，和打好的肉蓉混合。

3. 蛋清里加入盐、葱末，搅匀，然后加入混好的豆腐和肉蓉，调匀，上锅蒸15分钟即可。

4. 最后在蒸好的豆腐上放2小匙胡萝卜泥和豌豆泥即可。