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南瓜蒸蛋

2015-11-27 14:50| 发布者: 琪琪| 查看: 1778| 评论: 0|原作者: 周雁|来自: 《父母必读》杂志

摘要: 南瓜是特别适合宝宝的食材,秋冬季天气干燥,宝宝也容易上火,南瓜所含的β-胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A,南瓜还含有丰富的维生素 E,能很好地改善秋燥症状,使宝宝大便通畅,身体棒棒。妈妈们不妨用南 ...
南瓜蒸蛋

适合6个月以上宝宝


如果已经习惯了天天给宝贝蒸蛋羹,不妨试试这款南瓜蒸蛋吧。它既保持了普通蛋羹的细腻口感,又显得格外水嫩,味道也很赞呢。

食材

南瓜、鸡蛋、凉开水、配方奶少许。

做法

1. 将小南瓜洗净,在南瓜1/3处切开备用。

2. 用小勺子掏出南瓜籽,然后继续用勺子刮一些南瓜壁上的茸备用(可以把南瓜皮刮的稍薄一些更易蒸熟)。

3. 待蒸锅里的水烧开后,把南瓜做的小碗放进去蒸15分钟左右取出放凉备用。

4. 将鸡蛋搅打成蛋液,为了口感细腻可以用小筛子过滤一下,再加入和蛋液等量1:1的凉开水搅拌均匀。

5. 在鸡蛋液中继续加入少许配方奶混合,再把南瓜茸一起倒进去搅拌均匀。

6. 把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中,封上保鲜膜,表面用牙签扎小洞,再次入蒸锅蒸15分钟取出即可。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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