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南瓜芝士面包卷

2015-11-27 14:54| 发布者: 琪琪| 查看: 1537| 评论: 0|原作者: 周雁|来自: 《父母必读》杂志

摘要: 南瓜是特别适合宝宝的食材,秋冬季天气干燥,宝宝也容易上火,南瓜所含的β-胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素 A,南瓜还含有丰富的维生素 E,能很好地改善秋燥症状,使宝宝大便通畅,身体棒棒。妈妈们不妨用南 ...
南瓜芝士面包卷

适合12个月以上宝宝


面团食材

高筋面粉160克、低筋面粉32克、南瓜泥56克、黄金芝士粉8克、细砂糖32 克、盐2.5 克、干酵母2克、奶粉8 克、蛋20克、水80克、黄油16 克。

表面装饰

蛋液、白芝麻。

土豆沙拉馅食材

土豆泥 200 克、沥干的罐装玉米粒、沙拉酱、盐、胡椒粉适量。

做法

1. 将除黄油以外的所有面团食材放在一起,揉至表面光滑。加入黄油揉好后,放温暖处进行发酵。

2. 发酵结束,将面团取出,排气后滚圆,松弛15分钟。擀成跟烤盘大小差不多的长方形,放在烤盘上,用叉子叉几个小洞,放温暖湿润处最后发酵。表面刷蛋液,洒适量白芝麻。

3. 烤箱预热180℃,中层,上下火,10分钟。烤面包时,将土豆沙拉泥拌好。

4. 面包放凉,反面向上,隔1.5~2厘米左右划2刀,不划穿,将馅料抹到面包上。将面包卷成卷,用烘焙纸包好后静置定型后即可切件食用。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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