粥、烂面条、土豆泥的制作

10倍粥的制作
（1）1份米+10份水(1份米饭+5份水)，浸泡30分钟；
（2）煮开后小火40分钟；
（3）关火焖10分钟；
（4）倒入擂钵擂碎——白米粥(稀)。
 

烂面条的制作
（1）5克(5根挂面)面条折断放入开水，煮2～3分钟；
（2）加高汤煮至面烂；
（3）擂碎——烂面条。
 

土豆泥的制作
（1）土豆煮熟去皮切成薄片，取4小勺(10克)；
（2）碾碎+汤，搅拌成糊状；
（3）再煮开——土豆泥。
土豆可换成其他块茎食物，如红薯、芋头、南瓜等，汤可换成牛奶、水。为增加营养和口感可加少许油。