材料:卷心菜叶6张,胡萝卜、青豆、玉米粒、彩椒、香菇各适量,蚝油1大勺。 做法: 做法:1.卷心菜叶洗净后,去掉当中的硬杆部分,在开水里烫熟。捞出菜叶泡在凉开水里。 2.青豆和玉米粒解冻。把胡萝卜和彩椒洗净后切丁。 3.锅烧热,放少许油,先放胡萝卜丁炒软,再放青豆和玉米粒炒片刻。然后放入香菇丁翻炒后加彩椒丁进去。 4.加入一大勺蚝油、少许水,稍微煮一下,收干水分,出锅。 5.把包心菜叶捞出,沥干水分,平铺在盘子里,放一勺炒好的蔬菜丁包起来,用开水烫软的葱扎起来就可以了。
因为蚝油本身有一定的咸味和鲜味,3岁以下的宝宝可以少放一点儿。另外,里面的蔬菜丁也可也用其他蔬菜代替。大一点儿的宝宝还可以和妈妈一起动手包! |
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