菠萝牛肉

材料：

嫩牛肉250克、菠萝1/4个

做法：

⒈将牛肉洗净切片，加入酱油、白糖、淀粉后拌匀，腌制20分钟。

⒉菠萝切成小丁，切葱花备用。

⒊起油锅，爆炒牛肉后再炒菠萝，加入酱油、少许精盐、淀粉，待肉吸汁后再加入葱花即可。