雪菜豆腐

创意妈妈：ILISA

材料：豆腐 100 克，雪菜 50 克，素高汤、盐各适量。

做法：

1. 雪菜在水中浸泡片刻，洗净后切成细末，用沸水煮熟、沥干。

2. 豆腐切成小块，加入素高汤、盐，混合均匀，沥干水分装盘，周围撒上雪菜即可。

营养小提示：雪菜中含有大量的粗纤维、维生素等，豆腐中含有大量优质蛋白质、钙、铁、磷，以及核黄素等营养物质。