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牛肉海带牡蛎汤

2016-4-15 21:47| 发布者: 琪琪| 查看: 597| 评论: 0|来自: 《父母必读》杂志

摘要: 药补不如食补,宝宝无论缺锌与否都能经常食用贝壳类海产品、红肉、动物肝脏、干果和谷类胚芽等富含锌的食物,比起吃药补锌更安全有效。

文/ 大卫 菜品制作、摄影/ 美美

专家支持/ 李璞(北京新世纪儿童医院资深健康管理顾问)

牛肉海带牡蛎汤  适合24个月以上宝宝


材料干海带20 克、牛里脊肉50 克、牡蛎4个、料酒半勺、盐适量、香油适量

做法

1. 提前半天将干海带用温水泡发,并洗净切成细丝。

2. 牛肉洗净,切成细丝。

3. 牡蛎放在清水中,滴入香油,令其吐去泥沙。

4. 锅内热底油,放入牛肉丝、海带丝同炒,加入水、料酒同煮。

5. 水开后,再加入牡蛎、盐,煮15 分钟即可。

营养点评
对于2 岁以上的大宝宝来说,可以连汤带肉一起食用。牡蛎每百克含锌达71.2 毫克,动物肝的锌含量约为每百克11.25 毫克,都可补充每日所需的锌。

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路过

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