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1岁以内,不能吃的那些食物

2016-6-1 16:35| 发布者: cleo| 查看: 598| 评论: 0|原作者: 周敏|来自: 《父母必读》2016年第6期

摘要: 虽然我们提倡给宝宝多样化的食物,但是必要的食品安全还是要注意的。来检验一下你对食物和宝宝的了解程度吧!
文/周敏(北京大学第一医院妇产科妇儿保健中心)
编辑/柳佳

故事:危险的开心果
芊芊11个月了,已经能自己站稳,扶着桌边还能走几步了。那天,爸爸妈妈带芊芊去好朋友家做客,朋友家有个活泼的3岁小哥哥,主动把小妹妹领到自己的房间,翻出一地的玩具,两个小朋友很快就玩起来,大人们就热闹地在客厅里聊天。
忽然,妈妈听见芊芊大哭起来,一边哭还一边不住地咳嗽,小脸憋得通红……这时爸爸也冲了进来,情急之下一把将宝贝头朝下拎了起来,妈妈也不住地拍宝贝的后背,终于大半粒开心果从芊芊嘴里抠了出来。
芊芊化险为夷,却让一家人惊出冷汗。原来是小哥哥想跟妹妹分享自己的开心果,自己剥一粒、又喂给妹妹一粒……朋友一家也被吓坏了,赶紧仔细检查了小哥哥的房间,把家里有危险的小零食统统收了起来。

养育宝宝真是不易!宝宝不爱吃饭,妈妈好焦急;宝宝胃口好、爱尝试,妈妈也要担心,哪些食物可以让宝宝放心吃?哪些食物1岁内的小宝宝还不适合吃?还有哪些食物要注意食用的方式方法?保证自己宝宝饮食的安全与健康,是妈妈们首先要考虑的问题!

先来做个小测试吧
下面的几大类食物,都是逐渐添加辅食后的宝宝每天需要摄入的,你能分辨出哪些可以吃?哪些不宜吃?哪些有可能过敏?哪些可能呛到宝贝?哪些食物可以吃但又需要特别注意些什么呢?快快找出可疑食物!

谷类和豆类
大米、米粉、面条、全麦面包、黄豆、豆腐

蔬菜类
胡萝卜、新鲜豌豆、白菜、油菜、菠菜、南瓜、冬瓜、黄瓜、西红柿、玉米

水果类
苹果、梨、柑橘、猕猴桃、香蕉、芒果、葡萄、木瓜、牛油果

乳类
牛乳、羊乳、酸奶、奶酪、乳酸菌饮料

鱼禽肉蛋类
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、海虾、螃蟹、三文鱼、蛋黄、蛋清

其他
花生、杏仁、瓜子、核桃、松仁、果冻、糖块、蛋糕、蛋挞、巧克力、蜂蜜


1岁内宝宝,哪些食物要小心

容易引发过敏的食物
哪些是过敏高危因素的宝宝?
比如:父母或家中大孩子患有过敏性疾病的、剖宫产、出生后喝过配方奶粉、过早或过晚开始添加辅食、过多摄入维生素制剂、反复使用抗生素,以及暴露在过于干净(人为制造的“无菌环境”)或烟草烟雾污染环境中的宝宝,都可增加过敏性疾病的发生风险。

容易呛到的食物
1岁内的宝宝通常还没有长出磨牙,开始添加辅食时应先以泥糊状食物为主,再逐渐锻炼咀嚼功能,过渡到半固体和固体食物。小宝宝在长牙的过程中,喜欢手抓食物往嘴里送、啃咬食物,渐渐地手指精细动作越来越灵活,还可以捏起较小粒的食物玩或吃,这时看护宝宝的家长可要格外小心了!

检查宝宝可以抓到的所有小粒危险食物,特别是有些家长自己喜欢吃或准备给客人食用的各种小零食,如:花生、瓜子、杏仁、松子、核桃仁、榛子、硬糖块、爆米花、玉米粒、毛豆、黄豆、小葡萄、圣女果、樱桃、荔枝等,可一定不要随意出现在小宝宝触手可及的范围内。

绝大多数妈妈都知道了不要给小宝宝吸食果冻,既没营养,更容易引发误吞窒息的危险。其实,还有些类似的食物,如:小块豆腐、小汤圆、珍珠奶茶里的“珍珠”等,也与果冻类似,宝宝有可能因咀嚼、吞咽功能不好,而将这些黏软有韧性的食物吸食到喉部,严重的甚至可导致窒息。这些食物都不是小宝宝需要的营养食物,更不要喂给1岁内的宝宝。


3个原则,让辅食添加远离过敏

●辅食添加,一样一样来。
1岁内的宝宝从6个月左右开始接触辅食,对每一种新食物都要有一个接受和适应的过程,发生食物过敏或不耐受的机会也随时存在。虽然真正对某些食物发生严重过敏反应的宝宝是少数,有些大大咧咧的家长早早地给宝宝喂过了各种各样的“好吃的”,宝宝也都很适应,没有发生什么异常,但为了宝宝的健康,还是提醒妈妈们要谨慎些为好,特别是过敏高危因素宝宝尤其要注意哦。

●易过敏食物晚添加。
中华医学会儿科学分会儿童保健学组的专家们早在2010年就制定了《婴幼儿食物过敏诊治建议》,其中提到在婴幼儿时期,90%的食物过敏与牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、花生、鱼、虾、坚果类这8种食物有关。因为这几种食物最好在1岁以后再添加,添加时也需要小心观察,由少到多。

●食品包装要看清,别让易过敏食物混入宝宝餐桌。
对于小宝宝来说,最常见的是牛奶和鸡蛋过敏(80%~85%的牛奶、鸡蛋过敏儿童到3岁时可获得免疫耐受);对鱼虾蟹等海鲜过敏也较为常见;对海鲜、花生、坚果类过敏则可能持续较长时间甚至到成年后。细心的妈妈在购买一些食物时发现包装上的说明,会提示是否含有花生、大豆、麦麸等成分,正是为了避免食用后可能发生过敏反应而特别标注的。


1岁以内,尽量不要喂的食物
●出生后尽可能纯母乳喂养,特别是宝宝的“第一口奶”不要喂配方奶(含牛奶成分)。
●1岁内不添加鸡蛋清以及含蛋清的食物,如蛋糕、蛋挞等。
●1岁内不喂鲜牛奶及其制品,大豆及其制品,花生、榛子等干果,也包括含有牛奶、鸡蛋、坚果仁的蛋糕、面包,酸奶,奶酪,牛初乳,乳钙等。
●1岁内不喂带壳的海鲜,如:虾、蟹、贝类,以及鳕鱼等海鱼。

1岁以内,小心喂的食物
●肉类最好在米粉、果蔬泥后添加;满6~8个月后再开始添加煮熟的鸡蛋黄;
●西红柿、芹菜、玉米、胡萝卜、芒果、菠萝、柑橘、猕猴桃、木瓜、草莓、蘑菇等食物都有可能引发少数宝宝过敏,要稍晚些一种一种地小心尝试;
不同宝宝可能发生对特定食物(如麦麸、花生)或多种食物过敏,一旦确认对某种食物过敏,应严格回避至少3~6个月。


给1岁内宝宝添加辅食,需要注意食用方式

上面提到的容易过敏的食物和容易呛到的食物,都不是食物本身的错,只是不适合于1岁内的小宝宝食用,但养育孩子更要关注宝宝的个体化差异,有适用于大多数宝宝的喂养原则与指南,但不意味着放之四海而皆准。聪明的妈妈们需要更多的细心与耐心,准备适合自己宝宝的食物。

如:对于1岁左右没有过敏情况的宝宝,在食物中可以尝试添加研碎的坚果;不同的水果可削皮或剥皮并去核后,根据宝宝的牙齿和咀嚼功能发育情况切成小块喂给宝宝;特别要注意不在宝宝情绪激动如哭闹或大笑时喂食物,随着宝宝长大,还可以用讲故事、做游戏等方式提醒宝宝不要边玩边吃食物,特别是在跑跑跳跳时,以免小粒食物呛入气管。




鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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