宝宝怎样算挑食？

2016-6-1 15:47| 发布者: cleo| 查看: 380| 评论: 0|原作者: 郝波|来自: 《父母必读》

摘要: 我家孩子1岁了，她只吃胡萝卜、土豆这种块茎类的蔬菜，不吃绿叶蔬菜，这算挑食吗？什么是挑食？

营养专家/郝波（北京大学第一医院妇儿保健中心副研究员）

Q:我家孩子1岁了，她只吃胡萝卜、土豆这种块茎类的蔬菜，不吃绿叶蔬菜，这算挑食吗？什么是挑食？

A:如果孩子吃的胡萝卜比较多，也不会影响他的营养素的摄入。一般来说，橙黄色和深绿色的蔬菜营养丰富。胡萝卜属于橙黄色的蔬菜，它的维生素的含量比较高，基本可以满足孩子的营养摄入。

同样道理，如果某种食物的营养素可以用别的食物替换，那么，即使孩子不吃这种食物，孩子的营养素摄入完全不受影响。

比如，孩子不吃茴香或者香菜，可是如果孩子吃别的绿叶菜也是完全可以的。如果不吃虾、不吃蛋，但能够吃鱼或者肉，也是完全不影响生长发育的。

某一种食物没吃，或者在某一个阶段有某几种食物没吃，或者使用某一种烹饪方式没吃，这些都只是家长认为的挑食，都不是真正的挑食。真正的挑食是指某类或者某几类营养素所涉及的食物都不吃。

比如，肉、鱼、蛋等含有高质量动物蛋白的食物孩子都不吃，或者所有蔬菜都不吃。而这样的孩子非常少见，可能会存在于一些有营养性疾病或者营养缺乏。

有的孩子在感冒、腹泻后使用药物也会导致偏食、挑食、食欲不佳等情况。

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