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宝宝吃盐越少、越晚越好?

2017-7-26 10:47| 发布者: 琪琪| 查看: 276| 评论: 0|原作者: 盛晓阳|来自: 《父母必读》杂志

摘要: 我们都知道,宝宝1岁以内不能摄入盐,那么,1岁以后呢?2岁以后呢?是不是还是少吃为好?多少算少?多少算多?这个量该如何把握?

专家指导/盛晓阳(海交通大学附属新华医院儿童与青少年保健科主任医师) 编辑/覃静


宝宝吃盐越少越好,越晚越好,科学吗?


小文的宝宝2岁多了,她对于宝宝的饮食很上心,尤其是听说宝宝吃盐多不好,她更是对宝宝食物中的盐严加控制。她身边有很多宝妈觉得盐对宝宝没有什么益处,反而害处会明显一点,所以宝宝2岁前都不让吃盐。她也想这么做,但因为家里是老人白天在带娃,老人是坚持要用盐,于是,小文就买来虾皮磨成粉,用来替代一部分的盐,然后又买了宝宝盐和宝宝酱油。给宝宝做饭的时候,如果老人一定要加盐,就用宝宝盐和宝宝酱油。小文和老人,谁的做法更有道理呢?


我们都知道,宝宝1岁以内不能摄入盐,那么,1岁以后呢?2岁以后呢?是不是还是少吃为好?多少算少?多少算多?这个量该如何把握?



1

宝宝2岁前可以少量尝试低盐食品


对人体的作用

钠是人体必需的元素,在人体内参与水代谢,调节酸碱平衡,维持正常血压和神经肌肉的兴奋性等。当人体因腹泻、呕吐等原因大量丢失钠时,会表现为倦怠、无神、血压下降,甚至休克。

 

摄入过量的危害


盐吃多了,人体摄入的钠就会过量,而过量的钠与高血压、心脏病、肿瘤等密切相关。

 

宝宝

一天吃多少盐合适?


盐吃多了,人体摄入的钠就会过量,而过量的钠与高血压、心脏病、肿瘤等密切相关。

 

2

宝宝吃盐并非越晚越好


宝宝晚点尝试到咸味,对咸味的偏好就会少一点,相对盐的摄入就会少。然而,宝宝学习吃饭,除了获得营养,也是一个认知行为发展的过程。宝宝需要在学习吃饭的过程中熟悉不同的食物,不同的口味,不同的质地,从而刺激味觉、嗅觉、触觉等感知觉的发育,同时宝宝也在吃饭的互动过程中学习吃饭的礼仪,掌握吃饭的技巧。


宝宝最终还是要与家人一起吃饭的,如果一直不让宝宝尝试成人食物,也就无法完成向成人饮食模式的转变。


同时,1岁左右的宝宝好奇心特别强烈,对成人饭菜充满好奇,并特别乐意模仿成人进食。如果让宝宝吃与家人不同的食物,宝宝往往兴趣索然,甚至拒绝吃饭。因此,建议在宝宝1岁左右有意识地引导宝宝尝试成人食物,并逐渐转向成人饮食模式。在这一转变过程中,宝宝必然会接触到盐。家长不应该为了让宝宝少吃盐而不让他尝试成人食物,而是应该趁此机会,带动全家一起少吃盐。

 

世界卫生组织推荐,成人钠的摄入量应不超过2000毫克/天(相当于5克食盐)。目前我国成人盐的摄入量远超过5克/天,钠摄入量超过6000毫克/天,而其中来自食物的仅为350 毫克/天。

 

其实,少吃盐有益健康是一个持续终身的过程。无论宝宝多晚才开始吃盐,如果不是终身少盐,健康效应也就大打折扣。


3

不建议用虾皮代替盐


虾皮是晒干的小海虾,部分还经过加盐腌制,100克虾皮中的含钠量高达5000毫克。如果将虾皮加入宝宝的食物当中,并且符合家长的口味时,摄入的钠可就不少了。

 

宝宝

盐和宝宝酱油注意用量


宝宝盐和宝宝酱油的含钠量按浓度计算确实比普通盐和酱油少,但真正摄入的钠还是和使用量有关。所以,使用宝宝盐、宝宝酱油是没有问题的,但是也要注意用量,不要超标,避免摄入过量的钠。


4

学会看零食成分表


除了正常进食之外,宝宝经常食用的加工食品中钠含量也许更惊人,下面我们来看看,宝宝常吃的食物中,钠含量的多少。


家长要多注意宝宝常吃的零食的成分表,看清其中含有多少钠,控制宝宝的食盐摄入量。



5

正确看待钠的作用


现在少数妈妈对盐已经有了莫名的恐惧,甚至在宝宝腹泻时拒绝用口服补液盐。事实上,由于腹泻时造成大量肠液丢失,宝宝体内的钠也随之丢失,如果不及时补充,会造成脱水、电解质紊乱,甚至可能危及宝宝的生命。过量的钠摄入危害健康,但钠也是人体必需的重要的元素之一,不能一味拒绝。



鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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