导 语
面包的制作 首先准备好材料:2勺干酵母、4 - 5 杯面粉、2杯温水、1勺盐、蜂蜜或糖可选、油脂(黄油或植物油可选) 步骤1、把水倒入面盆中,加入干酵母,搅拌干酵母,直至溶解。等10分钟,让酵母起泡……
冰激凌的制作 材料:½ 杯糖 ¼勺盐 1杯牛奶 3个打碎的鸡蛋黄 1勺香草香精(香草糖浆) 2 杯浓奶油可选的:2 杯新鲜的草莓和 ½ 杯糖。 步骤1、选择两层的蒸锅,取出上层蒸锅,下层锅里面放入适量的水,然后放火上,烧水,将水烧到80度左右,转小火,保持水温……
酸奶的制作 市售的酸奶有两种类型,一是搅拌型的酸奶,二是凝固型酸奶,为了酸奶的口感好会添加增稠剂、甜味剂,添加的添加剂比较多,相对于孩子来说,自制酸奶更健康,只要我们自己有鲜奶,有一点发酵的菌粉,或者是一杯原味的酸奶,就可以做成适合孩子喝的酸奶……
发酵饼干的制作 发酵饼干通俗的名字就叫苏打饼干,它的维生素B族的营养成份比较高。 饼干的原料: 2杯面粉、2勺发酵粉、4勺奶油,1/2勺盐、3/4杯牛奶。 步骤1:在面粉里加入发酵粉,加入适当的盐……
自制饮料
补充小知识: 巧克力小知识
介绍几个相关网站: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c01017enh.html红豆沙的制作方法 http://wenku.baidu.com/view/a4770bb91a37f111f1855b1e.html 沙拉酱的制作方法 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5146512a0100mpr6.html 各种果酱的制作方法 文怡厨房 http://blog.sina.com.cn/wenyi
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