熊猫豆包

2011-10-20 09:57| 发布者: njord| 查看: 1424| 评论: 0|来自: 豆果网

摘要: 熊猫豆包天使落凡尘面粉酵母粉竹炭粉白糖牛奶红豆馅

熊猫豆包制作者：红豆

心情故事
把馒头做成可爱的熊猫宝宝，连我自己都舍不得吃了。自己蒸馒头吃着还是放心。辰辰宝宝看见后，上去就把熊猫的眼睛和耳朵揪下来了，心疼死我了。

用料

制作

	1. 准备好所有的食材。
	2. 酵母用温水化开。
	3. 面粉里加入白糖、牛奶、酵母和面到面光、手光、盆光，用保鲜膜盖住放置温暖处发酵。
	4. 发酵至原面团2倍大时拿出充分挤出气泡揉匀。
	5. 分出一小块，加入竹炭粉揉匀，擀成片，用水滴形模具压出熊猫的眼睛。
	6. 用吸管在上面压个小孔。
	7. 用圆模压出熊猫的耳朵。
	8. 面团分成50克一个的5个面团，擀皮，包上红豆馅。
	9 收口后口朝下整理成圆形。
	10 贴上耳朵和眼睛静置片刻进行二次发酵，至2倍大时，上锅蒸大约15-20分钟。
	11 焖几分钟就可以取出来了。