孕中期，胎儿迅速发育，增长速度加快，需要增加各种营养素，尤其需要大量的蛋白质，构成筋骨肌肉，急需补充多种矿物质和维生素。此时孕母妊娠反应已消失或减轻，食欲好转，体重急速增加，应及时调整饮食。孕母的膳食应注意以下几点：
1.食物品种多样化
必须保证孕母每日膳食中能摄入多种营养素。主食要粗细搭配，除米面外，应增加杂粮，如小米、玉米、燕麦等。增加蛋白质的品种时，除乳类、蛋类、鱼、肉、鸡、鸭外，可加一些动物内脏，包括肝、心、肺、肾、肚等优质蛋白质。多吃新鲜绿叶蔬菜和有色菜(如胡萝卜、南瓜、茄子、黄瓜、海带、紫菜等)，以及各种水果。
2.增加植物油脂
胎儿的脑和神经系统的发育需要充足的脂质，尤其是必需脂肪酸、磷脂和胆固醇。必需脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基础。必须及时补充。除了在烹调时增加豆油、花生油等植物油的量外，还可以吃些花生仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻等油脂含量较高的食物。
3.补充矿物质中钙、铁和维生素中的D、A、C
为了适应这一时期胎儿快速发育的需要，除了摄入食物中的各种矿物质及维生素外，必须着重补充钙和维生素D，以保证胎儿骨骼钙化、骨骼肌肉发育的需要。补充铁和维生素A以保证胎儿造血器官造血的需要，此外，维生素C对胎儿的骨骼、肌肉和脑的发育有明显的促进作用，还能加速铁的吸收。
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