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日志

怎样给宝宝吃鸡蛋

已有 439 次阅读 2011-4-26 21:53 |

1.蛋黄泥
(1)冷水下锅煮鸡蛋,开锅后再煮10分钟——夹出熟鸡蛋;
(2)浸入冷开水片刻——取出后去皮;
(3)取1/4蛋黄放碗中碾碎——加汤、水或奶1小勺,研成泥即可。
温馨提示:
如遇到蛋黄过敏应停喂,到婴儿8个月或1岁之后再试喂。
   2.蛋黄羹
(1)取生蛋黄1个+水1~2倍→打成蛋汁→置于刚冒热气的蒸锅中,微火蒸约10分钟即可;
(2)用微火蒸,蛋汁遇热凝固才不会起泡,即不会蒸得过“老”。
(3)经验不多的父母可以在起锅前用筷子拨一下,看看蛋羹内部是否已成形。如果尚未完全凝固,可再蒸一会儿,约2~3分钟即可;
(4)切忌大火猛蒸,否则蛋羹表面一下就会起泡,整个蛋羹也就失去了应有的滑嫩。
3.全蛋羹
(1)取生鸡蛋1个+1倍水→打成蛋汁→微炎蒸约10分钟→蛋羹;
(2)到食物添加中、后期,可以在做蛋羹前加入香菇末、虾末、菜末、碎豆腐、鱼泥等适合该年龄组婴儿的食物1~2种,通过这些变化来让孩子保持对蛋羹的喜好,同时也可让他获得更多的味觉体验和营养。

 


路过

鸡蛋

鲜花

握手

雷人

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