黄金芝士虾球

摄影/北京紫羿云天摄影

菜品制作/@昆昆鱼

编辑/柳佳

做法：

1.准备好原材料。虾去掉虾头和虾壳，虾尾留着，去掉虾线，清洗干净。

2.加入适量食盐，少许黑胡椒粉，抓匀。

3.芝士片切成条，裹住虾，用牙签固定。

4.裹上面粉。

5.鸡蛋液加入适量盐搅拌均匀，将裹好面粉的虾放入鸡蛋液里挂糊。

6.裹上面包糠，去掉牙签。

7.依次把虾都裹好后，锅里放入油，烧到六成热，虾入锅，炸至两面金黄即可。