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日式秋葵豆腐

2016-8-27 10:00| 发布者: 琪琪| 查看: 1416| 评论: 0|原作者: @昆昆鱼|来自: 《父母必读》杂志

摘要: 日餐本色质朴,味道鲜美,最大可能保持食材的原味,清淡不腻,因此无论从营养健康的角度,还是从口感造型上,都非常符合宝宝的需求。
菜谱提供、菜品制作/@昆昆鱼

 

原料
 

秋葵、嫩豆腐、日式酱油、味噌、橄榄油

做法
 

1.水开后加入盐和少许油,放入洗好的秋葵焯水1-2分钟,捞出晾凉切成小片。

 

2.将日式酱油、味噌加少许白开水,混合调制成酱汁。

 

3.嫩豆腐倒扣在盘中,将切好的秋葵片洒在豆腐上。

 

4.倒入调好的酱汁,最后淋少许橄榄油。


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