很多标注“巧克力”的果或者是点心，成分里有“代可可脂”，它是巧克力吗？

　　代可可脂不是巧克力，是人工氢化以后的物质，它能够让巧克力不太容易溶化，保持一定的巧克力的形状，这个是反式脂肪酸，对身体只有害处，没有益处。比如我们看做蛋糕上面会插一点巧克力棒，都是代可可脂做的。家长在选择的时候要仔细一点，不要选择这样的食品给孩子食用。

市场上有没有真正的巧克力呢？
有，白巧克力里面脂肪的含量比较高，建议给孩子少吃。黑巧克力，特别是纯黑的巧克力它基本上是含75%以上黑巧克力的质量比较好，对心血管有一定的益处，可以适量地给孩子食用。