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宝宝营养:你需要一个全面的计划!

2016-9-5 18:53| 发布者: 琪琪| 查看: 1515| 评论: 0|来自: 《父母必读》杂志

摘要: 很多上了幼儿园的家长都会认为,宝宝的营养在幼儿园满足就够了。真的是这样吗?我们还要做些什么呢?
专家 赵一芙
赵一芙博士就读于美国圣地亚哥学院和美国皮尔斯学院,主修英语和幼儿教育心理专业。对于幼儿营养、心理健康以及培养幼儿独立生活能力有深入见解。
preface:宝宝营养,一直是妈妈们关心的话题。赵一芙曾在美国华盛顿州的幼儿园工作。美国幼儿园的膳食计划特点是:膳食表设计符合宝宝的生长发育,并且,膳食计划由家园配合共同完成,并作为档案成为健康体检的评估参考。赵一芙认为,宝宝的营养也需要这样的全面管理计划。这期,她想跟大家聊聊,宝宝的营养需要怎样的计划?


宝宝营养:你需要一个全面的计划!

计划1
宝宝的营养摄入包含家庭和幼儿园两部分
很多上了幼儿园的家长都会认为,宝宝的营养在幼儿园满足就够了。真的是这样吗?我们还要做些什么呢?
赵一芙说,其实营养由家庭和幼儿园来共同完成。即便孩子上的是全日制幼儿园,也会有周末两天在家吃饭,并且,幼儿园一般5点放学,从放学到睡觉之间还会补充一些食物。既然宝宝会在家进食,那么必然就涉及营养的摄入。而宝宝在家吃的东西就需要是幼儿园营养的适当补充。
现在很多妈妈都有基本的营养知识,幼儿园也会发布每日或每周食谱,妈妈不妨询问宝宝的饮食量,或者询问老师,了解宝宝在幼儿园的营养摄入情况,并给与适当的补充。如果在幼儿园蔬菜摄入不足,妈妈不妨在家做一些宝宝喜欢的蔬菜酸奶沙拉;如果在幼儿园蛋白质摄入不足,妈妈不妨给宝宝在六七点的时候增加一次200毫升的牛奶摄入。

计划2
营养管理,请做好膳食记录
做好膳食记录也是宝宝营养管理很重要的一个部分。了解到了营养是由家庭和幼儿园两个部分组成,妈妈不妨找到宝宝的幼儿园食谱,如果宝宝没上幼儿园,或者在家吃饭,可细致地记录下宝宝吃食物的时间和数量。这些细节特别重要,如果宝宝健康出现问题,妈妈看医生时可以拿出膳食记录表,给儿保医生参考,做到询问建议的时候也有据可查。哪些该吃,哪些不该吃,儿保医生也能够根据记录给宝宝具体有针对性的建议。

计划3
还要包括心理发展与运动建议
完整的营养管理计划其实是围绕食物,涉及儿童生长发育的方方面面。
比如,不同年龄给孩子提供不同质地的食物和工具,可以帮助孩子发展适合孩子年龄的精细动作。再比如,不同食物需要配合不同的儿童活动。比如玩沙子、跑步等活动可以安排在高热量的食物摄入后。如果孩子吃了高能量的食物,却只在家看电视、绘画,那孩子无法消化代谢吃的食物,会影响下一顿的进餐情况。活动的剧烈程度需要匹配与之相适应的食物。反之,如果孩子吃的食物能量不够,则无法应对高强度的运动。
此外,糖分多的食物最好别在出门前吃,糖分过多容易造成孩子血液循环过快,孩子会亢奋,不容易安静下来。
诸如此类,所以,一个好的营养计划能够与儿童生发发育的指标相联系,这些都会在膳食表的设置中体现出来呢。

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