孕期微量元素的补充

　　铁，我们刚才说的够透的了吧，如果铁不够影响孩子，孩子了，不是胎宝宝了，将来的学习能力跟注意力，大家我不知道听说过没听说过，几年前河南的大头娃娃事件，听说过吧，大头娃娃事件，那时候他孩子在快速生长发育的时候，一些营养的不足，后来过了几年之后，再给他们做智力测评，发现那些孩子他的智力受到一定影响，因为在孩子大脑快速发育的关键时候，你缺乏营养，包括铁、锌这样的东西，不可恢复，所以等你大了以后，再给你没用，比如说我小的时候缺的东西，现在再给我，大家说有用吗?没用了，铁呢，主要是以食补为主，刚才我们说了，咱们食物里有那么多的铁，当然以动物的为主了，植物的也要吃，实在不行，你去做产前检查的时候，大夫说，不行了，你可得额外吃点铁了，那咱们就吃一点。补铁的食物就是鸡血炒豆腐，这两个都是豆腐，一个叫血豆腐，一个叫白豆腐，一个叫红豆腐，白豆腐，这多好，来炒着吃，这多好。牡蛎紫菜汤。这个紫菜就牵扯到了污染的问题了，但是呢，少吃点呗，还是可以。鸡肝炒韭菜，为什么不说猪肝炒韭菜?我干嘛不选一猪肝炒韭菜?鸡肝和猪肝两个如果选的话，我选鸡肝，一，脂肪低，含脂肪量低，二，这个猪你不知道它吃的是什么?这个猪吃的是泔水，大家知道什么是泔水吗?就是那个饭馆吃的那些东西，给他吃了，但是鸡呢，一般吃饲料，它污染的机会相对少一点，我们现在一般都生一个孩子，咱们还是希望这孩子更健康一点。钙，有的家长说，我就不缺钙，我怎么觉得，你看我的那个血钙正常的，大家知道我们的钙99%在骨头里边和牙齿里边，我们的牙齿之所以硬就是因为有钙，血液里占1%，但是1%大家看得多要紧，维持它的神经的纤维性，神经的传导，心脏的跳动，骨骼肌、平滑肌的收缩，缺钙的人是不是抽筋，就是因为对骨骼肌的作用，维持细胞的通透性，如果这里血色素低的话，它那么一点血的话，要给全身用那么多的氧气，它不够，它怎么办，它得倒气，让血液循环快一点，那可怎么办?所以就1%的钙和这个细胞里边的钙，1%的血液里边的钙和骨骼里边的钙是动态平衡的，血钙一低了，因为血钙那么要紧，就从骨钙里面脱出来了。

　　大家看见我没有，我血钙一点都不低，为什么呢?我全身都需要钙，我不够就从骨头里出来了，不够就从骨头里出来，大家想我这仓库里能有多少，最后就变成骨质疏松，对孕期的妈妈很容易骨头疼，尤其生完孩子以后，这儿也疼，那儿也疼，就是你的钙太少了，都让你儿子给你抢走了，摄取途径一个就是食补，刚才我们一再讲均衡营养、全面、适量，我们讲到，每天一定要奶量，我们一再强调，奶，奶，奶，奶制品，一定量的鱼、蛋、肉、豆，豆制品。中国人喜欢吃豆制品强调它的蛋白质什么的，地中海的饮食里的它吃的豆大家知道不是吃黄豆，他是蚕豆，跟吃豌豆，道理为什么?我们也不知道。所以不一样的，我们是吃黄豆为主，适量的户外运动，户外运动就是我们皮下的胆固醇经过紫外线的照射变成骨化醇，骨化醇是什么，就是维生素D，D是帮助钙吸收的，第一。第二，你经常去做户外活动，骨骼会很结实，很健壮，人一定要有一定量的运动，我们在座的人，一定要有一定量的运动，当然你孕期就别做太多的运动了，因为我们每一个骨头都有骨小梁，梁嘛，就是房梁的梁，骨小梁，骨小梁经过你运动，经过刺激以后，它骨小梁是很结实的，因此每个人都是应该，一定要运动，适当地晒太阳。晒太阳可别中午去晒，上午9点以前，10点以前去晒，下午4点以后，在阴凉地方晒，即使是9点以前，你也别在太阳底下晒，你想想现在的太阳受不了，都是在树荫下或者阴凉地方，同样有紫外线的折射，可以满足我们的需要。

　　锌，锌呢，是我们这些年慢慢对它的认识非常要紧，就是我们的细胞分化，你这个细胞是管心脏的，你是发育大脑的，都跟锌有关系。再一个基因表达。细胞分裂要靠锌，锌元素特别特别要紧，细胞再生，人的细胞可以再生，人跟那个壁虎不一样，大家知道什么叫壁虎吧?北京有的人都叫蝎了虎子，那个蝎了虎子尾巴掉了，让淘气的孩子给它砍掉了，它还能生出一个尾巴来，但是人不行，人细胞也是再生，但是胳膊如果掉了，要能再生多好啊。你看张丽莉那位老师，她两条腿没了，如果能再生，两条腿就长出来了。然的再生是一部分，比如说我们的皮肤，但在我们的麸皮是什么样的，皮屑，皮屑掉了以后，第二天还得长，如果不长的话就糟了，所以人有一定的再生，再生也要靠锌。这些细胞的功能，味觉，尤其是味觉，我们有一个吃东西香啊，不像有的人老吃咸菜，就是他那个味觉不行，味觉素，有一种味觉素，本身它有两个锌，有两个键是连着两个锌元素的，所以锌对孩子非常要紧，有像我们小儿科就有这种孩子，说这孩子食欲不好，做个微量元素吧，或者一看他头发大打绺，一看到很多情况像，应该用一点锌，食欲马上就上去，所以人是不能够缺锌的，缺锌以后不爱吃东西。

　　还有一个非常要紧的诸位要吃一点锌，就是子宫收缩有利，到时候这生孩子是我们来生，你子宫得使劲收缩才能把这孩子推出来，锌有这个作用。从哪儿来，牡蛎、海鱼、红的瘦肉、动物的肝脏、奶制品、坚果，每天都要吃点坚果，吃几个花生，今天，明天吃两个核桃，后天吃一把美国大杏仁，再哪一天要吃点瓜子。总而言之，坚果是不饱和脂肪酸，同时它又含有锌元素。我们为什么不主张大家吃非常精细的粮食，就是那个麦麸子里头，麸子和胚芽里边有锌元素，因为我们吃面还是吃黑一点的，建议吃什么呢?鱼丁、豆腐干、沙拉。沙拉可不是用沙拉油，大家知道沙拉油里边有大量的不饱和脂肪酸，原来我特别喜欢吃沙拉油夹馒头，可好吃了，后来知道里边有那么多不饱和脂肪酸，于是我改了，改加芝麻酱了，就不吃它了。坚果，酸奶糊，刚才我们讲过了坚果。